Passopisciaro: Passobianco 2023 Nicht auf Lager Auf Wunsch auch in 6er

Name: Passopisciaro: Passobianco 2023 Nicht auf Lager Auf Wunsch auch in 6er
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SKU: 77989270193
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Description

Auf Wunsch auch in 6er OHK

in Contrada

antioxidant: POTASSIUM METABISULFITE

39% Pinot Noir

Passopisciaro: Passobianco 2023 Nicht auf Lager Auf Wunsch auch in 6erDer Passobianco ist ein reinsortiger Chardonnay, der in wahnsinnig intensiver Handarbeit hergestellt wird. Whrend der Erntezeit werden innerhalb von 2 Wochen etliche Lese Durchgnge durchgefhrt, damit nur die gerade exakt reifen Trauben geerntet werden knnen. Die Grung geschieht bei 23 Grad im Stahltank und fr satte 20 Tage. Der Ausbau erfolgt danach 18 Monate in Zement und groem Holz, der Wein wird alle zwei Monate umgezogen und wechselt immer

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